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JÉRÔME CASTAGNIER Il rango e le denominazioni della proposta “négoce” di Jérôme Castagnier rendono necessaria una premessa: l'attività di “négociant” infatti è spesso svolta da intermediari di professione o produttori intenti a immettere sul mercato ingenti o maggiori quantitativi di bottiglie. Nel caso di Jérôme Castagnier i quantitativi sono addirittura inferiori a quelli già irrisori dell'originario Domaine Castagnier e riguardano vigne di altissimo lignaggio con un'attenzione particolare rivolta ai bianchi della Côte de Beaune provenienti dai Cru storicamente più vocati. Le uve non vengono conferite da altri viticultori, ma direttamente coltivate da Jérôme in regime biodinamico su siti oggetto di una meticolosa selezione e successivamente presi in affitto. Dopodiché, le uve raccolte manualmente vengono vinificate presso la cantina di proprietà a Morey Saint Denis. Quando scorrerete lo sguardo su queste etichette rimarrete sorpresi, quando le degusterete ne sarete sicuramente conquistati. Zona: Morey St Denis, Borgogna ​ Appellazione principale: Puligny Montrachet, Aloxe Corton, Vosne Romanée, Morey Saint Denis (Village - Premier Cru - Grand Cru) Ettari vitati: 4,3 in affitto Varietà coltivate: Chardonnay, Pinot Noir ​ Regime agronomico: Biodinamico non certificato Fermentazioni spontanee: Sì Bottiglie mediamente prodotte: 12000 Esaurito Jerome Castagnier | Chambolle Musigny Premier Cru "Les Amoreuses" 2019 Esaurito Jerome Castagnier | Grand Echezeaux Grand Cru 2019 Esaurito Esaurito Jerome Castagnier | Echezeaux Grand Cru 2019 Esaurito Jerome Castagnier | Gevrey Chambertin Premier Cru “Les Cazetiers” 2019 Prezzo € 137,00 Esaurito Jerome Castagnier | Chambolle Musigny Premier Cru "Les Amoreuses" 2019 Esaurito Jerome Castagnier | Grand Echezeaux Grand Cru 2019 Esaurito Esaurito Jerome Castagnier | Echezeaux Grand Cru 2019 Esaurito Jerome Castagnier | Gevrey Chambertin Premier Cru “Les Cazetiers” 2019 Prezzo € 137,00